キッチン用にエンボス加工されたアルミホイル
キッチンのアルミホイルを考えると、しばしば思い浮かぶ画像は、残り物の周りに包まれたり、ベーキングトレイを覆ったりして、平凡で滑らかなシートです。しかし、この一見シンプルな家庭用の主食は、興味深い革新があります -エンボス加工されたアルミホイル。それは小さな変更のように聞こえるかもしれませんが、エンボス加工は私たちがどのようにホイルを使用するか、さらにそれが料理と食品の貯蔵体験を改善する方法について大きく変化します。
エンボス加工されたアルミホイルとは何ですか?
エンボスは、圧力を介してパターンまたはテクスチャがアルミホイルの表面に刻印され、上昇またはインデントされたデザインを作成するプロセスを指します。キッチンフォイルを使用すると、エンボスは通常、ドット、ダイヤモンド、グリッドなどの幾何学的な形状の微妙なパターンであり、表面全体に均等に広がります。
私の専門知識は、大規模な用途向けのスタッコエンボスアルミニウムシートの生産にありますが、関連する原則と課題は、キッチン使用のためのアルミホイルのエンボス加工に直接関係しています。 違いはスケールと望ましい仕上げにあります。 私たちの工場では、濃厚なアルミニウムシートに深いテクスチャのスタッコ効果を作成するために、頑丈なエンボスローラーと大きな圧力を利用しています。 逆に、キッチンフォイルには、より細かく浅いエンボス加工が必要であり、多くの場合、リネンや微妙な波紋のようなよりシンプルなパターンを実現します。 これにより、ローラーの設計、圧力キャリブレーション、および潜在的にアルミニウムの合金組成の調整が必要です。 表面仕上げの制御も最重要です。キッチンフォイルには、私たちが生産する意図的にテクスチャーのあるスタッコシートよりも、より滑らかで容易な表面が必要です。
キッチンホイルの生産の小規模は、さまざまな品質管理の懸念につながります。 シート全体にわたる大規模な一貫性と最小限の欠陥に焦点を当てていますが、キッチンフォイルでは、食品の安全性や外観に影響を与える可能性のある微視的な欠陥を回避することに焦点を当てる必要があります。 私たちのプロセスでは、多くの場合、より大きな欠陥の検査の複数の段階が含まれますが、キッチンフォイルの生産は、高速欠陥検出のためにインラインセンサーと自動化されたシステムを利用する可能性があります。 さらに、材料のコストの差も生産の決定に大きな影響を与えます。 アルミニウムの費用は当社の大規模な運用の要因ですが、キッチンフォイル生産者の場合、材料の使用と廃棄物の削減の費用効率は主要な焦点であり、多くの場合、エンボスの設計の選択に影響を与えます
このエンボステクチャは、美学だけではありません。それは、アルミホイルの物理的および化学的特性に関連する重要な機能的利益を果たします。
なぜキッチン使用のためにアルミホイルをエンボスするのですか?
1。機械的強度と耐久性の向上
標準的なアルミホイルは非常に薄く、家庭用キッチングレードでは0.016 mmから0.024 mmです(通常は純粋なアルミニウムまたは合金8011の場合は1100グレード1100です)。この薄さは、柔軟性と熱伝導性に理想的ですが、非具体化されていないホイルを引き裂きや穿刺しやすくします。
エンボスパターンを埋め込むと、濃度が局所的に厚さが増加し、機械的な硬化効果が導入されます。隆起したエンボスは、段ボールの波打ちのように、小さな補強材のように機能し、引き裂き抵抗を高め、裂け目なくホイルを処理しやすくします。
2。熱保持と分布の改善
エンボス加工されたアルミホイルのテクスチャー表面は、熱にさらされた表面積を増加させます。熱伝導の観点から、これにより、オーブンの調理や暖かい維持に有益であり、より均一かつわずかに長期にわたる熱保持が保証されます。
さらに、蓋またはラップとして使用すると、隆起した尾根に沿ってエンボス加工されたホイルトラップ顕微鏡的な空気ポケットがあり、ホイルの固有の熱反射率を犠牲にすることなく熱損失を減らすことができる薄い絶縁層を作成します。
3.グリップとハンドリングの方が良い
エンボス加工により、ホイルがわずかな粗さを与え、グリップを改善し、折りたたみや容器の周りのシールを圧着します。不確実な形をした容器にしっかりと保管するとき、または完全にコンパクトなバーベキューラップを提供するために、予測不可能に滑りやしわが減ります。
キッチンフォイルの材料と気性の基準
キッチンで使用されるほとんどのエンボス加工されたアルミホイルは、商業的に純粋なアルミニウム合金から作られています。アルミニウム8011。この合金には、少量のマンガン(〜0.3〜0.7%)と鉄(〜0.3〜0.7%)が含まれており、優れた耐食性と作業性を保持しながら、強度と形成性を向上させます。
アルミホイルの典型的な化学組成(グレード8011):
要素 | 構成(wt%) |
---|---|
アルミニウム(al) | 残高(97.0%以上) |
マンガン(MN) | 0.3 - 0.7 |
鉄(fe) | 0.3 - 0.7 |
シリコン(SI) | ≤0.4 |
銅(cu) | ≤0.05 |
亜鉛(ZN) | ≤0.1 |
ニュース(SN) | ≤0.05 |
気性の指定:
- キッチンフォイルは一般に供給されます完全にアニールされた(ソフト)気性簡単な形状を可能にする条件。
- いくつかのエンボス加工されたホイルは、中程度の強度バランスのために、エンボッシング後のわずかな冷たいローリングを受ける可能性があります(Temper OまたはH12)。
製造およびエンボス加工プロセスの考慮事項
ホイルは、家庭用ホイルの場合、通常0.016 mmから0.024 mmの目的の厚さに丸められます。エンボス加工は、通常、両側に同時に押し込まれたマッチングパターンを備えたペアローラーを使用して作成されます。たとえば、ダイヤモンドまたはドットエンボスパターンです。この両側エンボス加工は、対称的な厚さとバランスの取れた機械的特性にさらに貢献します。
エンボス加工されると、ホイルがロールに巻かれ、純粋な窒素または不活性雰囲気のパッケージが酸化としわの損傷を減らすことがあります。
エンボス加工されたアルミホイルの実用的なキッチンの使用
- ベーキングとロースト:エンボステクチャは、熱をわずかに良く保ち、流出が発生する場所で強い接触を防ぎます。
- 食品保管:シーリングが改善された可能性が低くなると、残り物の新鮮なものを長く保つことができます。
- グリルとバーベキュー:滑り止めの取り扱いは、野菜や肉の周りのタイトなラップを可能にします。
- キャンプ&ポータブル料理:耐久性と涙抵抗は、頑丈な使用の下でより長い耐用年数を確保します。
エンボス加工されたアルミホイルは、使いやすさを向上させながら、ホイルの軽量の利点を保ち、無駄の減少。キッチンでは、引き裂きが少ないということは、廃棄されたホイルが少ないことを意味します。環境に配慮した消費者が息を切らして廃棄物を減らすのに役立ちます。
エンボス加工にはコーティングや添加物が含まれないため、リサイクル性は依然として影響を受けません。エンボス加工されたキッチンフォイルは、完全にリサイクル可能なアルミニウム製品としての状態を保持できます。
https://www.aluminumplate.net/a/aluminum-foil-embossed-for-kitchen.html